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北陸のお酒1 [ごくり]

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地酒全国制覇に向けて、
これまでに呑んだことのない地域のお酒が続々登場?予定です(^^)

今回は今さら初めてとなる北陸地方、
石川県白山市にある車多酒造の「五凛 純米酒」です。
 http://www.tengumai.co.jp/go-rin/

こちらの蔵元は「天狗舞」で有名ですが(最近呑んでないですね)、
「五凛」ブランドは山廃や熟成酒がなく、
速醸酒で新たな顧客を開拓するのが目的のようです。

いただいてみると山田錦らしい風味が感じられます。
ぬる燗もなかなかよかったですが、私は常温やもう少し冷えた状態のほうが
飲みやすかったです。
特に変なクセもなく安心して食中酒として味わえるお酒ですね。

原料米:兵庫県産山田錦
精米歩合:60%
アルコール分:15~16度
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タグ:石川のお酒
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