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関東のお酒12 [ごくり]

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関東のお酒もいただいたことのないものがほとんど。
どんどん新規開拓していきます!

今回は群馬県藤岡市にある高井(株)の
「巌(いわお) 特別純米 雄町本生」です。

久しぶりに雄町を醸したお酒です。
生酒ですが落ち着いた香りでお米の旨味・甘味がよく感じられます。
夜も長くなってきたことだし、
常温に戻るまでちびちびといただくのがよさげ(^^)

原料米:岡山県産雄町
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:1.8
使用酵母:7号酵母
アルコール分:17~18度
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タグ:群馬のお酒
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