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東海のお酒23 [ごくり]

20140413-DSC_0153.jpg
今月は記事の更新が少なすぎるので、
慌てて帳尻合わせのアップです・・・(^^;)

今回は愛知県設楽町にある関谷醸造の
「蓬莱泉 和 熟成生酒 純米吟醸」です。
 http://www.houraisen.co.jp/

蓬莱泉には「空(くう)」という入手困難なお酒があって、
空趣味好きとしてはいつか呑んでみたいと思っていますが、
その前にいただいたのがこちら一年熟成の生酒。

マイルドな口当たりに甘さがよく合います。
蔵元でも勧めているように冷やしていただくのがよいですね。
チビチビ呑み始めても、どんどん進んでしまいそう。

原料米:山田錦、チヨニシキ
精米歩合:50%
日本酒度:±0
酸度:1.5
アルコール分:15~16度
20140413-DSC_0155.jpg
タグ:愛知のお酒
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共通テーマ:グルメ・料理

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コメント 1

めろんぱん

>げいなうさま、sora_pさま、makimakiさま、Cageさま
nice!ありがとうございます。
by めろんぱん (2014-05-01 11:47) 

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