So-net無料ブログ作成
  • ブログをはじめる
  • ログイン

近畿のお酒10 [ごくり]

IMG_1872.jpg

季節の変わり目ということもあってか、
週末はどっと疲れが出て日曜日はほぼ自宅で静養。
皆さんもお気をつけください。

今回は和歌山県海南市にある名手酒造店の
「黒牛 純米酒 ひやおろし 雄町」です。

ラベルの黒牛のイラストからイメージすると、
グイグイ進んでいくような力強いお酒かと思いきや、
柔らかくて上品な風味です。

雄町を使用したお酒は今までほとんどハズレがないのですけど、
この黒牛もほどよい旨味とスッキリした香りで、
呑んでいると気持ちが良くなってきます。

原料米:雄町
精米歩合:60%
日本酒度:+2
酸度:1.8
アミノ酸度:1.3
使用酵母:7号系
アルコール分:16度
IMG_1873.jpg
nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0